DB5133/T 71-2022 牦牛酥油加工技术规程
标准编号：DB5133/T 71-2022
规范名称：牦牛酥油加工技术规程
该国家标准规定了牦牛酥油的术语和定义、技术要求、生产工艺和运输等方面的技术要求。
该国家标准适用于甘孜藏族自治州境内耗牛酥油的生产加工。
甘孜藏族自治州农牧农村局
起草单位：甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所、西南民族大学食品科学与技术学院
起草人：任秀梅、陈炼红、刘怡雯、张岩、郭键、王琳琳、达久阿达、曾英杰、帅戟、蒋绍平、詹爱梅、王鹏
批准发布部门：甘孜藏族自治州市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
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