T/NHKJXC 002-2021 宁化客家小吃米包子制作规范
标准编号：T/NHKJXC 002-2021
规范名称：宁化客家小吃米包子制作规范
本标准规定了宁化客家小吃米包子的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。
本标准适用于宁化客家小吃米包子的烹饪制作。
起草单位：宁化县客家小吃协会、宁化县市场监督管理局
起草人：陈金栋、张清炎
批准发布部门：宁化客家小吃协会
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