T/ZMPIA 001-2021 地理标志产品 自贡火边子牛肉
标准编号：T/ZMPIA 001-2021
规范名称：地理标志产品 自贡火边子牛肉
该国家标准规定了地理标志产品自贡火边子牛肉的术语与定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存。
该国家标准适用于地理标志产品自贡火边子牛肉产品。
起草单位：自贡市肉制品行业协会、四川轻化工大学、自贡市特色产品营销协会、自贡市天花井食品有限公司、自贡市刀刀爽食品有限公司、四川自贡老盐井食品有限公司、自贡市谭八爷食品厂
起草人：袁先铃、于跃、杨雁、雷长明、黄雪梅、张路
批准发布部门：自贡市肉制品行业协会
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