T/ZNZ 104-2021 大球盖菇生产技术规范
标准编号：T/ZNZ 104-2021
规范名称：大球盖菇生产技术规范
该国家标准规定了大球盖菇生产的产地环境、栽培、有害生物防控、采收、贮运、菌渣处理及生产记录等要求。
该国家标准适用于大球盖菇的生产。
起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、浙江旅游职业学院、庆元县食用菌科研中心、平湖市九丰家庭农场、武义县杨晓波家庭农场、龙泉市极宇家庭农场
起草人：徐丽红、杨月其、褚田芬、缪晓丹、郑蔚然、杨莹、叶长文、杨晓波、郭东梅、郑敏、宋沁炜、张健、徐波
批准发布部门：浙江省农产品质量安全学会
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