DB50/T 1343-2022 餐饮服务食品安全管理人员工作规范
标准编号:DB50/T 1343-2022
规范名称:餐饮服务食品安全管理人员工作规范
该国家标准规定了餐饮服务食品安全管理人员的术语和定义、任职条件、工作职责、工作任务等内容。
该国家标准适用于餐饮服务企业、网络餐饮服务第三方平台提供者、养老机构食堂、学校(含托幼机构)食堂、医疗机构食堂主要负责人及配备的专(兼)职食品安全总监、食品安全员,其他类型餐饮服务提供者的食品安全管理人员可参照执行。
重庆市市场监督管理局
起草单位:重庆市质量和标准化研究院、重庆市市场监督管理局、重庆市职业技能鉴定指导中心、重庆市北碚区市场监督管理局、重庆市涪陵区市场监督管理局、重庆城市管理职业学院、重庆市第二社会福利院、重庆市餐饮行业协会、重庆徐鼎盛餐饮管理有限公司、重庆悦来两江国际酒店会议管理有限公司悦来温德姆酒店、西南大学、重庆市计量质量检测研究院
起草人:万科、崔龙国、李昂、刁雪洋、刘珊珊、孙立、文何伟、肖丽、张济东、蒲敏、代桥、苏才玉、王莉、方小葵、邹丽娜、朱美文
批准发布部门:重庆市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。