T/JAASS 38-2022 保洁鲜鸡蛋
标准编号：T/JAASS 38-2022
规范名称：保洁鲜鸡蛋
该国家标准规定了保洁鸡鲜蛋的原料、感官、理化、品质、卫生、消毒、分选、包装、运输、贮存及检验的要求。
该国家标准适用于经清洁、消毒、分选、标识、包装、检验等处理后的鲜鸡蛋产品。
起草单位：江苏省农业科学院、南京禄口禽业发展有限公司
起草人：王冉、魏瑞成、刘黑头、陈贤华、龚兰、何涛
批准发布部门：江苏省农学会
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