T/YLXCYXH 1-2022 仪陇客家新式菜肴
标准编号：T/YLXCYXH 1-2022
规范名称：仪陇客家新式菜肴
本标准规定了仪陇客家新式菜肴的定义、分类、制作要求、质量要求、盛装要求等内容。
本标准适用于仪陇县行政区域内为游客提供客家餐饮服务的经营者。
起草单位：仪陇县餐饮协会
起草人：李晓艳、任川龙、彭树锋、柳博、许尔凯、欧阳军、韩国虎、何仁康
批准发布部门：仪陇县餐饮协会
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