DB36/T 1741-2023 鹿茸菇工厂化生产技术规程
标准编号：DB36/T 1741-2023
规范名称：鹿茸菇工厂化生产技术规程
该国家标准规定了鹿茸菇工厂化生产的范围、规范性引用文件、术语和定义、场地环境、厂区布局、生产管理、病虫害防治、采收、加工和储运及生产档案管理等技术要求。
该国家标准适用于江西省鹿茸菇工厂化或设施化生产。
江西省农业农村厅
起草单位：江西省农业科学院农业应用微生物研究所、江西农业大学、江西省农业技术推广中心、江西生物科技职业学院、江西省中小企业发展促进中心
起草人：陈绪涛、魏云辉、冯艳、龚正、魏桢、胡文君、熊泽亚、孙鹏、戴建成、彭新红、胡佳、戴丹、王振、李菁
批准发布部门：江西省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
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